Resep Puding Coklat

Banyak banget  ni resep puding bertebaran di media sosial dengan berbagai variant rasa juga teknik. Kebetulan pas belanja bulanan kemarin tangan ini mencomot vla instans rasa coklat. Lama banget ga dibuat krn masih bingung mau buat puding apa. Karena ponakanku suka bgt ma coklat, akhirnya cobalah buat puding coklat dengan vla coklat... Di jamin rasanya nyoooooooklat abis hehehe.

Bahan Puding:
1 bungkus agar-agar
120 gr gula pasir
3 sdt coklat bubuk
27 gr susu bubuk
1 lt air
1 butir kuning telur (kocok)

Cara membuat:
Campur semua bahan kering aduk rata, tambahkan air kemudian didihkan dengan api sedang sambil terus diaduk searah. Sebelum mendidih masukkan kuning telur, begitu mendidih langsung matikan api dan tuang dalam cetakan. Begitu dingin dan uapnya hilang masukkan kedalam kulkas dan siap di sajikan dengan vla.

Dapat kritik sebenernya dari suami karena puding nya jadi terlihat kurang menarik, harusnya buat puding susu dengan vla coklat atau sebaliknya. Biarpun dikritik ni puding umurnya bener2 ga lama, para ponakan langsung pada akur dikasih puding ini, bentar aja habis dengan mulut pada belebotan coklat. Pudingnya lembut dan disajikan dingin2 ga kalah deh rasanya ma es krim coklat hehehe..

Resep Tumis Kacang Panjang

Jadi ceritanya dikasih tetangga kacang panjang seikat, udh dipake lalap, kasih lagi ke kakak msh aja nyisa,, ingat aq pnya resep tumis kacang panjang di salah satu buku resep masakan yg tulis oleh Ibu Sisca Soewitomo, ditambah ada sisa terong 1 buah dikulkas jadilah langsung eksekusi sebelum pada layu hihihi

Bahan:

Kacang panjang sekitar 15 lonjor

Santan 500 ml

Ebi atau udang kering 2 sdm (aku skip)

Daun jeruk 3 lembar (sobek)

Lengkuas 2 cm (geprek)

Daun salam 2 lembar

3 buah cabai hijau besar, karena ga punya aku ganti cabe merah besar (iris serong)

Terong 1 buah (optional)

Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 4 siung

Kunyit 2 cm (bakar)

Jahe 1 cm

Cara membuat:

Potong kacang panjang dan terong sesuai selera

Tumis bumbu halus hingga harus, masukkan santan, ebi, daun jeruk, daun salam, lengkus aduk rata

Masukkan terong sampai agak layu, masukkan kacang panjang, beri garam dan gula masak hingga kacang panjang matang dan kuah menyusut. Tambahkan irisan cabe hijau masak sebentar dan angkat.