Friday, September 11, 2015

Resep Kentang Goreng ala Kafe

Pasti pernah donk makan kentang goreng yg satu ini, biasanya pas lagi mkan di restoran ayam goreng atau burger, kentang ini tak ketinggalan selalu jadi pendamping. Nama kerennya sih french fries hehehe. Sebenernya aku sudah lama dapet resepnya dari timeline teman fb yg ngeshared saat itu aku langsung screenshot dan saat mau dieksekusi lupa siapa yang buat resepnya. Mohon izin buat ngeshared lagi..hihihi

Bahan:

Kentang 250 gr
Tepung maizena 100 gr
Garam secukupnya
Air es secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih kentang dan kupas potong ukuran stik. Rebus setengah matang angkat dan langsung taruh di air es tiriskan.

Keringkan kentang menggunakan tissue. Campur tepung maizena dengan garam aduk rata. Masukkan kentang yg telah di keringkan kedalam tepung aduk rata.

Masukkan kentang ke dalam wadah dan simpan di frezeer hingga beku (aku sekitar 3 jam). Keluarkan dan goreng di minyak panas hingga matang.


Saat itu aku hanya punya kentang sekitar 1/4 gr dan karena ini baru pertama kali coba jadi langsung di eksekusi aja,
eh begitu jadi dan disantap kok rasanya kurang dan pingin lagi yaaa.. Wkwkw selamat mencoba

No comments:

Post a Comment